Question

怎样做面食燕子花样

Answer 1

一、提前发好的面，揉好擀成厚一点的圆饼用刀先从中间来一刀。

二、然后横着十字花刀，如图效果。

三、再来两刀，分成八等份。

四、取出一片把大头的两个角对在一起捏上这样燕子的嘴巴出来了。

五、小黑豆或者红豆做眼睛嘴巴向上一点。

六、用刀切开左边做翅膀，在以次切开右边。

七、最后切开尾部，上锅蒸就可以了。

Answer 2

1.红枣用温水浸泡，备用。

2.温水化开酵母粉和白糖，慢慢倒入面粉里， 先用筷子搅拌成絮状，之后和成面团放温暖处发酵。

3.发酵好的面团。

4.取出面团，充分揉搓排气，之后揉成长条状，切成等大的面剂子。

5.取一个切好的面剂，揉成细长条状。

6.摆成如图形状。

7.把上步骤中上面稍长的部分从下面掏出来。

8.用手掌按扁尾巴并用刀划开尾巴成燕尾，脖子底下放入一个泡好的红枣（擦去水分），用红小豆做眼睛。

9.依次做好，放在温暖处再次发酵。之后放入蒸锅蒸15分钟。

10.关火后焖5分钟取出即可。
小贴士

Answer 3

小燕子面点做法，花样面点，小燕子的做法，简单好看真可爱