1.用刀将板栗开十字口,可以深一点,但是不宜过深,要不然会导致板栗入水过多,变得淡而无味。(十字口的板栗更方面剥壳)
2.把开好口的板栗,倒入锅中,然后放入比板栗多一点的水,盐和糖可放可不放,根据自己的习惯来决定
3.等板栗熟了之后捞出来放入篮子晾晒几分钟
4.最后放入锅中,倒入少油爆炒几分钟拿出来就可以享受美味的板栗了。
功效:板栗一直以来就有止血消肿,治疗口腔溃疡,养胃等作用,并且板栗中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素,可以促进胃肠道内物质的消化与吸收。
注意:但是也要记住板栗不适合 和牛肉羊肉一起吃,两者相互结合,吃起来会导致胃消化不良,甚至引起呕吐,所以肠胃不好的人一定不要两者同食。