蛏子哪个部位不能吃
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蛏子什么位置不能吃?
蛏子的内脏器官不能吃,做时要把内脏器官取下,要不然吃时牙会觉得难受,买回来的竹蛏泡在盐水里,可使碎石子吐干净,水烧开后竹蛏焯10秒钟,壳会开启,随后挤压内脏器官,并拿掉壳上的黑框就可以炒之。
竹蛏去世了还能吃吗?
一般来说,死过的蛏子不建议再服用,由于竹蛏的蛋白质含量很高,死过之后非常容易滋长霉菌,进而迅速霉变,吃完对身体不好。
挑竹蛏一定要挑活的,如果是死的便会吃坏。买的情况下向商家要一点海面,用以吐沙。把竹蛏放到海面里彻底浸入,要是没有海面就用家中的饮用水加适量盐替代。养个大半天一天的让它静静的吐沙。
假如自来水煮不拆壳的便是死竹蛏,丢掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取出,壳上面有细沙影响口味。吃的情况下要将竹蛏附近的一圈黑条除掉,也要将蛏肉里那片灰黑色的一部分除去。
蛏子的内脏器官不能吃,做时要把内脏器官取下,要不然吃时牙会觉得难受,买回来的竹蛏泡在盐水里,可使碎石子吐干净,水烧开后竹蛏焯10秒钟,壳会开启,随后挤压内脏器官,并拿掉壳上的黑框就可以炒之。
竹蛏去世了还能吃吗?
一般来说,死过的蛏子不建议再服用,由于竹蛏的蛋白质含量很高,死过之后非常容易滋长霉菌,进而迅速霉变,吃完对身体不好。
挑竹蛏一定要挑活的,如果是死的便会吃坏。买的情况下向商家要一点海面,用以吐沙。把竹蛏放到海面里彻底浸入,要是没有海面就用家中的饮用水加适量盐替代。养个大半天一天的让它静静的吐沙。
假如自来水煮不拆壳的便是死竹蛏,丢掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取出,壳上面有细沙影响口味。吃的情况下要将竹蛏附近的一圈黑条除掉,也要将蛏肉里那片灰黑色的一部分除去。
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