烧烤的小红腰具体是什么?

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心的舞台8888
2019-06-02 · TA获得超过12.9万个赞
知道小有建树答主
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烧烤的小红腰 俗称:烤猪腰子

主料:猪腰300克 

辅料:葱段6克、姜丝4克、蒜块4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、盐3克、孜然5克、辣椒粉5克。烧烤小红腰的做法如下:

一:葱段、姜丝、蒜块备用。

二:猪腰去腰骚,切块。

三:倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐,倒入姜丝、蒜块、葱段,搅拌均匀,腌制30分钟

四:猪腰穿成串。

五:放入烤盘,孜然均匀撒上,辣椒粉均匀撒上

六:烤箱预热260℃上下火/3分钟。

七:烧烤红腰子成品图。

蛇斯基
2018-07-16
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首先作为串儿都济南人来回答 你,小红腰是兔子腰,大红腰是羊腰,白腰是羊睾丸,我个人比较喜欢吃小红腰。板筋、 心管、骨髓都是牛身上的。济南烤串种类繁多我就不一一介绍了。 如果有机会欢迎你来夏天的济南,和三五好友坐在烧烤摊上要一桶扎啤再来一些烤串,你会爱上这种滋味的。
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老班_趟
推荐于2017-10-10 · TA获得超过1398个赞
知道小有建树答主
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红腰指的是羊肾。
方言常说“腰子”。红腰又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《千金》、《外台》中均有记载。味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。可单用本品熟食,或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。
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有说牛腰的,听谁的啊
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你可以百度一下羊腰的图片,自己判断
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绯想女神安殿下
2022-03-16 · TA获得超过418个赞
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小红腰是 兔子腰 准确的说是 濑兔的腰。
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小笑趣谈生活
2020-05-20 · 希望每个读者都能够善待生活
小笑趣谈生活
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