杏鲍菇怎么烧好吃?
3个回答
展开全部
一、爆炒杏鲍菇
材料
杏鲍菇一根、小葱两根、红萝卜一小段、大蒜三个、味极鲜一勺、盐少许、白糖适量
步骤:
1.把杏鲍菇切成菱形片。
2.葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。
3.锅里倒入适量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。
4.煸炒的时候刚开始会很干,炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的油再吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。
5.用锅里的底油炒蒜片和胡萝卜片。
6.把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里。加入味极鲜酱油,少许盐,少许糖,快速翻炒。最后放入葱段翻炒两下关火。
7.盛入盘中就可以吃了。
小贴士:
1.杏鲍菇刚开始煸的时候会把油吸进去变得很干,炒上一会儿就会把吸进去的油再吐出来,这时候杏鲍菇已把香味炒出来了。
2.味极鲜有咸味,放盐的时候注意掌握量,不确定就尝一下,放糖是为了提鲜,不用放的太多。
二、蚝油杏鲍菇
材料:
杏鲍菇2个、青椒1个、红椒1/2个、生姜适量、大蒜2瓣、耗油适量、酱油适量、冰糖适量、油适量
步骤:
1.将所有食材清洗干净后备用。
2.将杏鲍菇切片备用。
3.将双椒生姜大蒜切好备用。
4.锅里水烧开后放入杏鲍菇焯水,将焯好水的杏鲍菇过凉水,过凉水片刻后捞出控水备用。
5.锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味后!在把火关掉,加入适量的耗油、加入适量的酱油 、加入适量的冰糖后在打开小火慢慢搅均匀使其冰糖融化。
6 将控好水的杏鲍菇放入锅中开中火翻炒。
7.杏鲍菇把汤汁吸收的差不多了时就放入双椒翻炒均匀至断生即可。
材料
杏鲍菇一根、小葱两根、红萝卜一小段、大蒜三个、味极鲜一勺、盐少许、白糖适量
步骤:
1.把杏鲍菇切成菱形片。
2.葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。
3.锅里倒入适量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。
4.煸炒的时候刚开始会很干,炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的油再吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。
5.用锅里的底油炒蒜片和胡萝卜片。
6.把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里。加入味极鲜酱油,少许盐,少许糖,快速翻炒。最后放入葱段翻炒两下关火。
7.盛入盘中就可以吃了。
小贴士:
1.杏鲍菇刚开始煸的时候会把油吸进去变得很干,炒上一会儿就会把吸进去的油再吐出来,这时候杏鲍菇已把香味炒出来了。
2.味极鲜有咸味,放盐的时候注意掌握量,不确定就尝一下,放糖是为了提鲜,不用放的太多。
二、蚝油杏鲍菇
材料:
杏鲍菇2个、青椒1个、红椒1/2个、生姜适量、大蒜2瓣、耗油适量、酱油适量、冰糖适量、油适量
步骤:
1.将所有食材清洗干净后备用。
2.将杏鲍菇切片备用。
3.将双椒生姜大蒜切好备用。
4.锅里水烧开后放入杏鲍菇焯水,将焯好水的杏鲍菇过凉水,过凉水片刻后捞出控水备用。
5.锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味后!在把火关掉,加入适量的耗油、加入适量的酱油 、加入适量的冰糖后在打开小火慢慢搅均匀使其冰糖融化。
6 将控好水的杏鲍菇放入锅中开中火翻炒。
7.杏鲍菇把汤汁吸收的差不多了时就放入双椒翻炒均匀至断生即可。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询