Question

法国产的 洪博纳城堡红葡萄酒 谁知道这款酒的相关信息？

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Answer 1

你好：

这款酒的酒庄是 舞芭侬堡酒庄 （chateau hourbannon），舞芭侬堡诞生于1895年，

在1997年，由现任庄主 于格斯 德莱亚 来领导酒庄的经营和管理。

这款酒的级别是属于中级酒庄级别的酒，这个 Cru Bourceois 就是中级酒庄的标志这款酒的正标上面有这个单词

这款酒的背标将酒庄的英文名字翻译错了英文是 chateau houibanon这样的背标上少些了一个字母R。

产区是属于梅多克（medoc）的。

附图有法国的葡萄酒分级图解和产区的示意图

追问

《洪博纳城堡红葡萄酒》1997， 360买的，这款酒怎么没有写保质期？上面写的生产日期是1998年，真的有这么长时间吗？

买的时候销售员说这酒可以收藏没有保质期，是这样吗？

这款酒怎么样？

诚恳请教您回复

追答

你好：

葡萄酒要是需要长时间保存条件还是比较苛刻的，你这款酒的已有十几二十年的了。
一般都是会有保质期的，因为食品安全法有规定必须要有保质期，不过你的保存条件好的话
超过保质期也不是不可能。
有一定搜藏价值最起码可以了解到中级酒庄的历史，
中级酒庄08年之前还可以分成三个等级的，
最高级是超级中级酒庄（Cru Bourgeois Exceptionnel），
中间是二级园中级酒庄（CruBourgeois Supérieur），
再过才是普通中级酒庄（Cru Bourgeois，），
是什么级别的酒，酒标就会有相应的标示。之后就统一称为中级酒庄了，不过现实中，中级酒庄还是优劣之分只不过不明显。

这款酒怎么样的话，看级别分级酒可以了中级酒庄的酒在分级上来看已经是比较高级的酒的了。

追问

听您这么一分析，不知道这酒还能不能喝，我在家乐福超市里买的，就在展架上放着呢，会不会过期啊？

追答

你好：

要是买之前对方有比较好的保存条件当然是没有问题的。
不过你要是自己需要喝的时候你可以自己判断一下。
没有坏的酒首先倒出来的酒是澄清的比较干净的，要是坏了的酒倒出来的是浑浊的，这里需要注意浑浊和有沉淀是两码事有沉淀是正常的，但是如果倒出来是浑浊的话就是坏的酒。

Answer 2

这款酒产自梅多克，是一款老的中级酒庄，品质还可以，不过97年份一般，而且到现在已经太老了，过了最佳适饮期了，这酒国内合理价位应该在120-180元之间。

追答

尽快喝了吧

追问

背面的生产日期是真的吗？到现在十多年了，？？

求指教

追答

是真的，这个不叫生产日期，应该是灌装日期，葡萄酒严格意义上来说是没有保质期的说法的，只有适饮期，这是一款普通中级庄水准，97年不是好年份，最佳适饮期是在灌装后的3-8年，现在已经17-18年过去了，这酒的品质已经下滑很严重了，而且你如果是超市买的放在展架上的，这种保存环境更糟糕，一般不建议在超市里买高端酒，因为葡萄酒是最怕光的，而且最好不要直立，这样会造成酒塞过度干燥，氧气大量进入而使得酒氧化，而超市里恰恰是灯光照着，还竖着放，这样的环境，酒都放坏掉了，估计香气都几乎没有了，口感应该已经明显偏酸，不平衡了。

追问

感谢感谢！