Question

排骨炖玉米萝卜汤的做法

Answer 1

萝卜玉米排骨汤的做法  

• 准备好主角们 萝卜玉米 排骨
  姜切片 葱打一个结

• 排骨浸泡出血水后 冷水入锅 加几片姜和两勺料酒 大火烧开

  

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• 煮开后一分钟 就有脏脏浮沫啦 捞出浮沫 扔掉！

  

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• 准备一只汤锅 冷水入排骨 加一个葱结 几片姜 几粒花椒 大火煮开后转小火炖煮30分钟

  

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• 萝卜去皮 甜玉米洗净 切块 加入排骨汤中一起炖煮

• 食材放一起炖煮一个半小时 加一少量盐和一丢丢糖提鲜 即可出锅

  

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• 排骨酥松软烂 萝卜入口即化 玉米鲜甜可口 还有什么比凉飕飕的下雨天来一碗汤更暖心的呢

  

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小贴士

*萝卜滚刀块 相对切片 不容易煮烂
*葱结和花椒 能够更鲜 不喜欢也可以不放啦
*排骨也可以换筒骨

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Answer 2

排骨玉米萝卜汤

材料:玉米 萝卜 排骨 姜 盐

步骤：排骨先焯水后洗净

将玉米切段，萝卜切块，最好不要去皮；

加入水和姜片开始炖；

大火煮沸后转小火继续煨汤，大概一个半小时左右时间就好了；

出锅前撒点盐。

这道即简单又养生的汤，是家庭保健中不可少的最佳食补汤类之一。

冬季是进补的最好时节，药补不如食补,尤其是炖汤之类更适合进补。排骨是大众家庭的炖汤的首选，用它配其它食材来制作 炖汤， 美味可口还能带来食疗的效果。

玉米萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。