啤酒放久了还能喝吗
啤酒放久了能不能喝,得看是什么啤酒,对应的保质期多长,一般在保质期内肯定可以喝的。啤酒不像葡萄酒,放久了还可以喝。因此啤酒过了保质期最好不要再饮用,以免造成身体不适。
啤酒没有统一的保质期,因为啤酒的种类不同,对应的保质期也不相同。一般鲜啤酒保质期不长,常温下很难保存,只能冷藏保存1个月;玻璃瓶装啤酒保质期最长不会超过12个月;罐装的最长不会超过24个月。还有的啤酒保质期最长可达到一两年。
啤酒的保质期介绍:
啤酒是用麦芽、啤酒花、酵母和水,通过发酵酿造而成,它是传统的酿造酒,不是蒸馏酒。所以酒精度数较低,并且还有大量的二氧化碳,以及蛋白质、氨基酸、酵母菌、维生素、活性酶和糖类等等。营养非常丰富,所以又被称为“液体面包”。但正因为这些物质,导致了啤酒的保质期很短。
像原浆啤酒,因为完全保留的啤酒营养和风味,没有经过任何过滤和杀菌处理。虽然口感好喝,但是保质期很短,在低温的环境下只能保存7天,常温下只有3天保质期。
所以啤酒一般都要经过处理,让保质期更长。一般来说,经过处理的啤酒,保质期可达1年,部分甚至可以保存2年。但是相应的代价,就是流失很多营养和口感,这样的啤酒风味比较差。口感远不如刚酿造好的原浆啤酒,不过这是没办法的事情,有得必有失。
2024-10-28 广告
没有超过保质期的话可以喝。
根据国标GB4927-91中的规定,瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天(优、一级),60天(二级);瓶装鲜啤酒保质期不少于7天;罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天,放久了的啤酒可以先查看下啤酒瓶上的生产日期和具体保质期时间,如果还未过期的话就能喝,若是过了的啤酒就不能喝了。
2 啤酒开盖3天还能喝吗
不能喝。
密封的瓶装、听装啤酒和平时喝的饮料一样,是无菌灌装的饮品,一旦开盖后,就会进入大量的细菌等微生物,如果是敞开保存的话,一般开盖的啤酒只能放6-8个小时,冰箱冷藏可以放1-2天,但不可以超过3天,否则此时的啤酒不仅口感大打折扣,而且营养物质也流失较多,其中还会有大量的细菌等有害物质滋生,继续食用会危害身体健康。
根据国家相关标准,正常的熟啤酒,保质期都在120天,就是四个月左右。而且啤酒在储存期间,不能被高温暴晒,更不能有漏气现象,如果发生质量问题,那这瓶啤酒就得当场过期。呃,没想到我们的啤酒,竟然这么玻璃心。