想要食用的金鳟健康，应该如何让鱼保持必要的运动？
华安县位于闽南山区，境内马坑乡位于西北部，海拔在500-1040米之间，是闽南高地乡镇之一。该香多年平均气温为17.5，适合开发冷水性鱼类养殖。近年来，我县在马坑乡孔鸭山村开展鳟鱼“跑道草”养殖，试验成功。现在鳟鱼“跑道池”样式简述如下，为了交流和讨论，1、鳟鱼生活习性鳟鱼是冷水性鱼类，生活水温为5 ~ 24，水温为7 ~ 18，最合适的生长水温为13 ~ 18。在适宜的水温条件范围内，鳟鱼可以吃得旺盛，迅速生长，使机体保持良好的新陈代谢状态。生活环境的水温在7以下或20以上时，鳟鱼的摄取中断，水温在22左右时，有死亡的危险。
鳟鱼是以陆生和水生昆虫、甲壳类、贝类、小鱼、鱼卵为食，以水生植物的叶子和种子为食的食肉性鱼类。二、“跑道池”建设场所的地理和气候条件鳟鱼“跑道池”建设地华安县马坑乡孔鸭山村，海拔1000余米，周边乡镇海拔，天然山川水源，水质丰富，无污染，水温常年保持在20以下。“跑道池塘”的建设用石子砌墙，池底和池壁表面用水泥覆盖。共建设3个“跑道池”，每个池长12米，宽3米，高1.2米；是。建设一个总流入渠道，每池一个进水口、一个排水口、各进水口、排水口均设置过滤网。池塘底部从进水口向排水口方向倾斜。
全年池塘的水位保持在0.8米水深左右。三、“跑道池”养殖技术方法1。品种引进和试养鳟鱼养殖场在新疆、北京相继引进金鳟鱼、虹鳟等两种苗木进行“跑道草”试验，试验饲养前两年，水温调节不当，导致幼苗不便，生存力低，经过实践摸索2。日常管理试验表格成功后，掌握表格直接资料，不断完善管理措施，主要方法为：(1)采用“四井诱饵方式”，即定时、定量、定位、定质诱饵，根据天气、水温、鱼体大小、鱼类生长情况，每天保持两次诱饵，每当观察池塘的情况时，大部分鱼不再抢食时，最好扔饵，使池塘的食物达到80%。
收集相关专家的意见，鳟鱼养殖采用了大黄鱼搭配饲料。(2)及时排出污物。以鱼饵产生鱼粪、残饵，定期清洁池底(每周一次)，擦洗池底，搅动水，增加流入水，快速通过水流动，将粪便和残饵推入排水口，从排水口排出污物，减少水体污染。(3)水质调节。由于池塘里的水没有部署增产机，养殖水域主要依靠自然水增氧。池塘水24小时不停地流动，水体溶解氧保持在6毫克/L以上。下雨天水源浑浊时，池鱼停止进水或减少水流入，以免缺氧。投掷饵前后2小时，适当补充新水。如果半夜发现鱼有氧气不足的迹象，就要增加新的注水。
3.病害预防坚持“以为主预防治疗相结合”原则，进入苗床前用漂白剂消毒池底、池壁。喂无机盐营养饵，将250克无机盐溶于水后混合50公斤饵，喂给经过长途运输和体表损伤的鱼种、成语。可以调节鱼体渗透压，使体液移动保持正常，促进皮肤粘膜生长，加快伤口愈合。喂VC和蜂蜜营养诱饵，在VC10g中溶解水后，将1公斤蜂蜜和100公斤诱饵均匀混合，每10天喂一次，可增加鱼肉蛋白质和脂肪的利用，促进生长和骨骼发育。将VE5g和1kg油混合在一起，每周喂一次100kg诱饵，可以增加鱼体的蛋白质和脂肪利用，提高鱼体抗贫血功能。
4.养殖效果我国南方气温高，但高海拔山区气温低，加上无污染的山川水源所在的天然优质环境，为养殖“冷水性”鳟鱼提供了可能性，经过“跑道地”建设，引进品种，与日常管理相结合，做好了防治工作。冷水性鱼类-鳟鱼在南方部分山区的实证5。总结和体验1。鳟鱼在运输、捕捞过程中运输方法或操作错误，容易造成鱼体损伤，受伤的鲑鱼抵抗力下降，容易感染病菌，降低存活率。2.下雨天要注意水源水质，水源浑浊时要控制流入量。3.鳟鱼经济价值高，是我们县新引进的优秀养殖品种，“跑道草”养殖是可行的养殖方式之一。
