蘑菇发黄有白莓以后能吃吗?

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丶状元郎
2016-05-23 · TA获得超过5209个赞
知道小有建树答主
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发霉的蘑菇不能食用:
因为发的霉可能会有黄曲霉,产生的黄曲霉素是可致癌的。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质,对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡。
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