很多公司不提供员工宿舍，这是为什么？
01.“去员工餐厅宿舍”不错吧？
2017年，重庆采取了大胆的做法:转到宿舍。王勇提到，其实2016年公司就打算走“去宿舍换”的道路，从调整用工结构、增加小时工开始。
"在员工工资中补贴食品和住房费用."在王勇看来，“去宿舍”是一种趋势，也是中国餐饮企业必须走的路。王勇指出，麦肯没有提供员工宿舍，所以他考虑了自己企业的“de-宿舍”。为什么星巴克、麦当劳、肯德基不给员工配备宿舍？
王勇认为，从管理角度来说，这样可以有效降低员工的管理风险和管理难度宿舍；从长远来看，一项复杂的工作可以通过采用“大比例小时工”的就业结构来完成。这样任何一个普通员工都可以胜任，对企业长久有利。
02.未来餐饮企业的管理一定不能以“大老板”的方式安排,日本故事集团董事兼战略顾问陆楠曾主持过一个国产烤鱼品牌宿舍改革的内部人员。路南说:拆员工宿舍不仅可以降低企业的管理成本和难度。还可以降低员工的安全风险宿舍优化员工结构。
陆楠曾经讲过一个案例:目前餐饮企业已经成为提供员工宿舍。但是在其他行业，这个项目根本不考虑。就连中国第一家互联网公司阿里巴巴的创始人马云也曾说过，如果一个员工找不到住的地方，他就不是人才。因此，员工必须有能力找到自己的房子住。即使在餐饮行业，星巴克和麦肯也不把员工宿舍当成企业的福利。但是通过大量的小时工、标准化培训和员工合作伙伴计划，给了员工更多的空间。
为什么星巴克、麦当劳、肯德基不给员工配备宿舍？所以在路南看来，员工的归属感不是宿舍能给的。所以当他第一次提出烤鱼企业要改革的时候，持续了一年。一是以一两家店面为试点改革。使用原始宿舍贡献作为新招聘员工的工资。一般高于平均工资500 ~ 800元。这样，有房的人自然会选择高薪求职。这样，随着人员的更替，人事管理的效率提高了。看到效果的店铺纷纷效仿，最终完成了整个品牌的去员工宿舍转型。
陆楠说:餐饮企业未来的管理一定不是“大老板”式的安排，而是企业的发展方向，管理化、精细化。在优化整体效率的基础上，提升人员结构。
