Question

鸭肉与鸡肉哪个营养价值高

Answer 1

1.鸡、鸭的营养调补作用各有特色，并不能说哪个的营养价值更高。

2.鸡肉性味甘温，能温中补脾，益气养血，补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者，可用母鸡一只，党参15克，当归15克，一同煮烂，调味，分次食用。肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者，可用雄鸡一只，生姜适量，米酒和水各半，煮熟，调味热食。

3.鸭肉味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，健脾益胃，利水消肿。鸭肉含有丰富的烟酸，对心肌梗死病人有保护作用。鸭肉含B族维生素和维生素E较多，对抵抗衰老有良好作用。肺结核干咳和慢性气管炎干咳者，可用沙参、玉竹各30~50克，老鸭(或水鸭)一只或半只，煲汤食用。有润肺止咳效果。

Answer 2

鸭肉鸡肉的营养价值都是比较高的，这个是没有什么可比性的，每种事物都有自己的特征，都有自己的营养成分，而人体所需的各种营养成分是比较多的，是需要从各种食物当中来社区的，所以说调整好自己的心态，平时的时候要做到食物的营养全面均衡，荤素搭配好少吃多餐。