红薯能和火腿一起吃吗?
当然可以啦,我家就经常这么吃,你可以学一下
浓汤,是很多人喜欢喝的一道餐前汤,特别是奶油浓汤,不光我家娃儿喜欢,我自己也经常做。虽然热量高点,但是口感的醇厚真的是那些清炖汤所不能比的。像土豆浓汤南瓜浓汤西蓝花浓汤这些我都做过不稀奇了,破壁机是标配工具,做出来的口感最细腻。今天来一个特别接地气的粗粮浓汤吧,直接用买来的沙地蜜薯做这道香甜中又带着点火腿味道的红薯浓汤。
浓香红薯火腿浓汤的做法
步骤step
1
红薯提前洗干净去皮后切小块。
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2
将红薯放入蒸笼内。
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3
杯子中加入400毫升的水,之后将蒸笼放入杯子内。
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4
启动机器的浓汤程序,默认的时间是60分钟,蒸熟这一笼红薯其实不用30分钟就可以了。
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5
差不多不到20分钟,用筷子戳一下红薯,能穿透就说明熟了。
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6
这时候开始准备浓汤的材料吧,洋葱切丁,火腿切丁。
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7
所有的材料倒入杯子中。
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8
之后倒入清水,差不多到1000毫升的位置。因为红薯是熟的了,所以选择玉米汁程序即可,默认时间22分钟。
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9
淡奶油,黑胡椒粉和盐,都在还剩五六分钟的时候从顶部的投料口加进去吧
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10
最后的搅打过程能看到浓汤已经很细腻了,这是打好的样子。
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用淡奶油在汤的表面点几下,然后用牙签拉个花出来即可,表面再撒点熟花生碎装饰就可以开动了。
浓香红薯火腿浓汤的成品图
浓香红薯火腿浓汤的烹饪技巧
技巧tips
1、红薯可以直接切块后丢进去,然后放入所有材料启动浓汤程序即可。如果用的是非加热破壁机,需要将材料都打匀后再进行熬煮
2、淡奶油和黑胡椒粉,盐是最后从调料口加的,因为淡奶油久煮容易失去营养,调味品也是最后加
3、这个浓汤的口感是甜中带咸的,红薯我用了蜜薯,所以整个口感特别好喝。
4、破壁机的浓汤程序是60分钟,因为红薯已经熟了,加上我又赶时间,所以直接用了22分钟的玉米汁程序,出来的浓汤很细腻,口感很好。我感觉比土豆或者南瓜浓汤都要好喝
先把香菇与红薯一起用油炒过小火焖一会儿。再加入红椒、素火腿、黄瓜、姜末调料等一起下锅翻炒几分钟。
红薯可以和火腿一起炒着吃。