Question

植物的花朵颜色鲜艳是为谁而开？

Answer 1

植物之所以会开花，花朵鲜艳，主要是为了完成繁殖，植物在开花之后，通过鲜艳的颜色和芳香的气味引来各种昆虫采蜜，这样就能够完成授粉的过程，授粉之后就会结果或者是形成种子，这样就能够成功的进行繁殖了。还有不少的植物即便是不开花也能够进行繁殖，而且不同植物繁殖的方法也是不同的。

花儿五颜六色，但绿色的花朵却很少见到，这是为什么？

其实，我们觉得绿色的花少见，通常指的是绿色的花瓣很少见，虽然花色是受很多因子共同作用的结果，但花瓣细胞中的色素是花色形成的根本原因。

花瓣表皮细胞液泡中含有色素，各种色素含量的高低配比控制着花儿的色彩变幻。使君子兰的小花刚开时是白色的，随着时间变化变成了红色；牵牛花早上还是红扑扑的，到了下午就变成了忧郁的蓝色。

决定花朵颜色的主要色素有花色素、类胡萝卜素、类黄酮、醌类色素及甜菜色素。

花色素也称花青素，一般来讲，红蓝紫色的花中必定含有花青素。花青素会随着细胞液的酸碱度改变花朵的颜色。酸性呈现红色，酸性越强，红色越深，中性呈现紫色，碱性时呈蓝色，碱性越强，蓝色越深。

表现出黄色或橙红色的色素就是类胡萝卜素，又可以细分为叶黄素和胡萝卜素。白花则是因为细胞液泡中不含有色素。一方面，花瓣中每种色素的绝对含量都会影响花色。另一方面，不同结构的花色素会产生共色作用导致花色素有不同的颜色表达，也就是说，花瓣中花色素所呈现出的颜色还会受其他色素相对含量的变化而发生改变。

此外，环境因素也会对花色产生影响，譬如光照、土壤养分含量、温度、湿度等都会影响花瓣细胞中的pH值、花青素稳定性等，从而使花瓣呈现出不同的颜色。