
睡前喝红酒有助于睡眠吗
2016-12-01 · 发现世界优质的葡萄酒

睡前喝红酒有助于睡眠
根据米兰州立大学的植物学博士马塞洛•伊力提(Macello Iriti)与美国营养与饮食协会(Academy of Nutrition and Dietetics)的营养学家凡达纳•赛斯(Vandana Sheth)的研究成果显示,在一定程度上是这样的。尤其是当和白葡萄酒相比时,红葡萄酒更容易让饮用者感到睡意……
这项研究显示:葡萄的籽、皮以及果肉都含有褪黑激素,这是由脑松果体分泌的激素之一,控制着人的睡眠周期,改善睡眠、能缩短睡前觉醒时间和入睡时间。褪黑激素属于吲哚杂环类化合物,其化学名是N-乙酰基-5甲氧基色胺,又称为松果体素、褪黑素、褪黑色素。
葡萄酒发酵过程中会增加褪黑激素产生的数量。所以,无论白葡萄酒还是红葡萄酒在此条件下都会容易使人产生困意。同样地,由于红葡萄酒酿制过程中,浸皮时间更长,红葡萄酒中含有的褪黑激素应该会更高,也会更容易对饮用者产生睡意……
根据伊力提与赛斯的研究数据,一杯红葡萄酒约含有60-120纳克褪黑激素,而安眠药之类的药物内褪黑激素的含量约是一杯红葡萄酒的10,000倍。所以,即使喝再多的葡萄酒,也不会产生安眠药那样强烈的副作用。
需要注意的是:
喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。而且至少在睡前的1小时之前喝完。
经权威学者发现 酒精对于睡眠是有一定的功效的