Question

猪肉大葱饺子馅的做法，猪肉大葱饺子馅怎么调

Answer 1

原料：
馅料主料：猪肉500克,大葱250克
调料：盐10克，鸡精2克，生抽20克，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克
辅料：花生油20克，香油6克
料水：清水100克，黄酒50克
皮料：面粉500克，清水300克
（tips：馅料口味需根据自家口味而定，这个是双双家人的口味，仅供参考）
【绞肉】：

1：猪肉洗净，切大块。
2：将绞肉配件安装好，猪肉块放入进口处，用助推棒帮助下压。
3：猪肉馅自出口处出来，将碗放下面接住即可。
tips：猪肉事先要将筋剔除，不然容易在刀口处纠缠堵塞而影响出肉。

4：将肉馅准备好。
5：大葱去皮，切段。
6：先将大葱自中间剖开，纵向切丝，然后改刀切碎。
7：大葱内放入辅料，搅拌均匀。
8：将调料放入猪肉馅中。
9：搅拌均匀，腌渍1小时备用。
tips：
1、肉馅调好味腌渍1小时备用，滋味更浓郁。
2、大葱内放油搅拌，可以有效防止出水。

Answer 2

肥肉8斤，瘦肉胡萝卜各两斤都打成泥状，鸡粉90克，味精90克，糖90克；盐吧100克，排骨粉60克，肉味王40克，十三香半包，香油花生酱适量，姜沫，蒜沫，小葱10斤。嘿嘿……可以包20斤饺皮哦！记得包好叫我吃好。

Answer 3

大葱饺子,500克猪肉、绞碎用花生油姜末适量盐老抽调匀,要求往一个方向搅动,放100克大葱,老抽、盐、料酒、胡椒粉、香料适量,,然后伴匀好包起来

Answer 4

猪肉剁碎，大葱切细，然后放在一起，加点盐、鸡精、酱油、草果粉等拌匀就可以了。

Answer 5

猪肉大葱饺子馅怎么调好吃