Question

牛排煮汤怎么做才好吃

Answer 1

　　主料：牛排400g，萝卜150g。 　　辅料：油适量，盐4g，姜3片，鸡精4g，料酒10ml，水适量。 　　步骤 　　1.牛排洗净控干水份备用。 　　2.锅烧热加油和姜爆香。 　　3.加入牛排翻炒至变色。 　　4.加入适量清水煮沸。 　　5.煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看。 　　6.换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖。 　　7.最后加入适量调料即可

Answer 2

Answer 3

　　主料：牛排500g 。
　　辅料：4g，味精5g，老抽适量，料酒适量，干红辣椒3个。
　　步骤
　　1.将牛排洗净后放入高压锅中，放入没过牛排的水。
　　2.放入老抽。
　　3.放入料酒。
　　4.放入盐和味精以及干红辣椒，盖上盖子用小火煮至上汽后再等10分钟即可关火，放气后即可装盘。
　　

Answer 4

木瓜炖牛排
材料：
木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
做法：
①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
②将木瓜切成条状，先用小火过油。
③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒
④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

Answer 5

将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入
然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放
一点儿，注意，酒不要放多），洋葱丝适量
白糖、味精、黑胡椒粉、白胡椒粉、椒盐适量，这就要看你在烧菜方面的天赋了
将牛排与如上调料搅拌均匀，尽量让牛排泡在调料中
将其泡20分钟，当然，泡的约久越进味儿
在此间隙，将洋葱、生菜、番茄洗干净切成细丝，越细越好，番茄切小块
盛在大碗中等会儿拌沙拉
然后在平底锅中加入适量调和油，不必放太多，跟摊鸡蛋差不多就可以
油烧至7成热，将牛排放入锅中，用中火，两面各煎1分钟，这样出来就是5成熟的
要吃更生的或者更熟的调时间就可以
牛排出锅后将tarregon洒上去，你马上会闻到香味出来了，然后按口味加入黑胡椒粉
最后将柠檬汁挤几滴到牛排上