排骨可以和山药白萝卜一起炖吗
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排骨可以和山药白萝卜一起炖,具体做法如下:
萝卜山药排骨汤的做法
食材用料
排骨 450克
山药 适量
白萝卜 适量
花椒 适量
香叶 适量
大料 适量
生姜 三片
大葱 适量
盐 适量
味精 适量
白醋 两滴
步骤:
排骨洗净,将排骨剁成块状,长短随意,后冷水侵泡10分钟左右,把血排干净;
烧水,加入花椒、香叶、大料煮开;
水烧开后放入排骨,烫一下捞出清水再一次冲洗下备用;
把准备好的山药、大葱、萝卜、姜,洗净切好备用;
砂锅烧水,放入排骨,山药、大葱、姜片、适量盐和味精、(若想排骨汤鲜些滴两滴白醋)开始炖30分钟;
炖好30分钟,加入准备好的白萝卜再炖10分钟;
最后成出一碗汤,完美!
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