Question

排骨可以和山药白萝卜一起炖吗

Answer 1

排骨可以和山药白萝卜一起炖，具体做法如下：

萝卜山药排骨汤的做法

食材用料

排骨 450克

山药 适量

白萝卜 适量

花椒 适量

香叶 适量

大料 适量

生姜 三片

大葱 适量

盐 适量

味精 适量

白醋 两滴

步骤：

1. 排骨洗净，将排骨剁成块状，长短随意，后冷水侵泡10分钟左右，把血排干净；

2. 烧水，加入花椒、香叶、大料煮开；

3. 水烧开后放入排骨，烫一下捞出清水再一次冲洗下备用；

4. 把准备好的山药、大葱、萝卜、姜，洗净切好备用；

5. 砂锅烧水，放入排骨，山药、大葱、姜片、适量盐和味精、(若想排骨汤鲜些滴两滴白醋）开始炖30分钟；

6. 炖好30分钟，加入准备好的白萝卜再炖10分钟；

7. 最后成出一碗汤，完美！