Question

有人很喜欢吃海鲜，吃海鲜时有哪些禁忌呢？

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Answer 1

有人很喜欢吃海鲜，吃海鲜时有哪些禁忌呢？

吃海鲜后喝茶有长结石吃海鲜后不宜喝茶的原因和不宜吃水果的原因类似因为茶中还含有单宁酸，所以也能与海鲜中的钙形成不溶性钙。吃海鲜之前或之后吃海鲜，会增加钙和单宁酸结合的机会。所以，吃海鲜最好不要喝茶。同理，间隔2小时以上也是最好的。吃海鲜啤酒有痛风，吃海鲜最好不要喝啤酒。虾、蟹等海鲜代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果吃很多海鲜然后喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。所以，吃很多海鲜的时候，不要喝啤酒，否则会对身体产生不良影响。

吃海鲜和水果会引起腹痛鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养物质。水果含有更多的单宁酸。食用海鲜后立即食用水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会将海鲜中的钙与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上进食。死贝里有很多毒素。贝类本身细菌含量高，蛋白质分解快。一旦死亡，就会繁殖病菌，产生毒素。同时，其中含有的不饱和脂肪酸容易被氧化和腐臭。新鲜的贝类还会产生更多的胺和自由基，对人体健康构成威胁。购买活贝类后，不应在家中存放太久。尽快煮好。过敏的人要特别注意，因为有时候过敏反应不是海鲜本身引起的，而是海鲜蛋白分解过程中的物质引起的。

冻虾不宜煮任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下蒸和煮。水产海鲜与肉类的不同之处在于，它们体内有许多耐低温细菌，蛋白质分解非常快。虾放在冰箱里久了，虾的细菌含量会增加，蛋白质会部分变性，产生胺类物质，无论如何都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也不适合热烫食用。海鲜维生素C能毒害多种海鲜，如虾、蟹、蛤、牡蛎等。都含有化学元素砷。正常情况下，砷的含量很少，但日益严重的环境污染可能会使这些动物体内的砷含量达到更高的水平。虾中砷的价态是五价。总的来说，五价砷对人体无害。理论上讲，大剂量的维生素C和五价砷会通过复杂的化学反应转化为有毒的砷，当砷达到一定剂量时，会导致人体中毒。

Answer 2

在吃海鲜的时候，应该把它们煮熟之后再去吃，不然上面会有很多的细菌，而且在吃海鲜的时候尽量不要去喝啤酒，避免关节疼痛，而且也应该少吃水果，不然就会肚子疼，在吃完海鲜之后不要去喝茶，容易长结石。

Answer 3

1. 首先就是吃海鲜的时候尽量不要特别多，海鲜是属于凉性的食物，吃多了体寒。
2. 其次就是吃海鲜的时候尽量也不要喝特别多的啤酒，因为海鲜和啤酒在一起会起反应。
3. 但是可以喝白酒，最后就是海鲜一定要煮熟，千万不要吃生海鲜。

Answer 4

海鲜最好不要和啤酒一起吃，而且海鲜一定要吃熟的，在吃海鲜之前也可以稍微用淡盐水进行浸泡，也是为了去除一些病菌，能够更加的干净。

Answer 5

吃海鲜的时候必须要把海鲜煮熟，如果不煮熟的话会有一些寄生菌，在吃完了海鲜以后不能马上吃水果，会引起过敏，吃完海鲜以后不能喝茶，容易长胆结石，冰冻的虾是不能白灼吃。