Question

有人吃过口水鸡排吗？应该很好吃吧？

Answer 1

很好吃
材料
鸡肉，盐适量，料酒1勺，葱，姜，酱油，姜蒜汁，芝麻酱，花椒油，白糖，醋，味精，红油，麻油
做法
1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。
2.加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。
3.然后转中火煮5-7分钟，煮好后别揭开盖子 就加盖焖10分钟 利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟 这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。
4.鸡肉焖好后 捞出 放进冰水里过凉 目的是让鸡肉紧缩 保持入口有弹性。
5.将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。

Answer 2

吃过的，比较喜欢它家的黑色鸡排，比较有特色的，听老板介绍说是墨鱼汁，营养价值高，种草了！

Answer 3

在郑州万达金街吃过，现在还有黑鸡排，外边脆脆的，吃起来香香的，里面的肉肉娇嫩多汁，很好吃

Answer 4

觉得很好吃，尤其是他家的黑色鸡排和星空夏夜，可以说是网红产品了。去郑州中原万达吃的，那天还是工作日依然人很多