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记 f(x，y，z) = z - x^2 - y^2 ，则 fx ' = -2x = -2，fy ' = -2y = -4，fz ' = 1，
因此切平面方程为 -2(x-1) - 4(y-2) + (z-5) = 0，
法线方程为 (x-1)/-2 = (y-2)/-4 = (z-5)/1 。
因此切平面方程为 -2(x-1) - 4(y-2) + (z-5) = 0，
法线方程为 (x-1)/-2 = (y-2)/-4 = (z-5)/1 。
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