Question

吃海鲜要注意哪些事项？

Answer 1

饮食中要注意事项有哪些？

Answer 2

这样的海鲜，不要吃，多身体不好还会引起腹泻，还有很多吃海鲜的禁忌，快跟小月一起来了解一下。

Answer 3

又到了狂吃海鲜的季节了。吃海鲜要注意一些事项，想必很多人也不是很清楚。以下列举了常见的注意事项。

购买海鲜需注意：

一、首先要从正规渠道购买海鲜；新鲜度高的海鲜，肉质有弹性，按着不会深陷，表面无黏液；已经死去或闻起来有异味看起来颜色不正常的可千万不要购买。

二、此外，还可询问商家产品的产地，环境良好的养殖水域。

三、买回的海鲜如果不能立即食用，务必要放进冰箱贮存，存放一段时间后若闻到不良气味，就不要吃了。很多朋友爱吃生鱼片，这类要生吃的动物性水产品，买回来后应该立即食用。如果在外就餐，建议您观察一下餐饮企业是否设置了可生食动物性水产品专用的操作加工间，卫生是否达标。

四、烹饪海鲜前，一定要把海鲜清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透；不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的海鲜。还应该仔细观察海鲜中是否有不明异物，以免它可能携带寄生虫或其囊蚴。

海鲜还有一些食用禁忌！

1.吃海鲜时，要少吃维生素 C 丰富的水果，也不宜喝啤酒；

2.过敏体质者，孕妇，痛风病人、肾脏功能低下以及凝血功能障碍者应当慎食或少食海鲜，以免引起或加重病情。

3.吃海鲜后如果发生呕吐、腹泻等症等症状，要警惕肠胃炎的发生，此时应该充分休息，及时补充水分并禁食；如果呕吐或腹泻持续时间较长或有严重脱水，就要尽快到正规医院进行治疗。

以上列举了吃海鲜时需注意的事项，如果你觉得有用不妨推荐给身边的朋友。

Answer 4

步骤

海鲜不鲜不吃
海鲜主要是吃个新鲜，不新鲜的海鲜比其他食物更容易滋生各类细菌病毒。
现在的防腐技术也厉害，可能有时我们贪图便宜买到的海鲜已经很长时间了，可能不光吃到了不新鲜的海鲜，还可能顺带吃了化学品，因此务必要学会甄别，最简单的就是看、摸、闻。看新不新鲜，摸按软硬，闻腥味（清新的腥味），多跟家里老人学习学习~

海鲜不熟不吃
生命起源于海洋，这是现在的共识，海洋里的生物多种多样，尤其是微生物，滋生的细菌与病毒生命力也是顽强。
一方面海鲜可能携带了海洋中的微生物，另一方面本身也携带有细菌和寄生虫等，所以务必要在持续高温中杀死可能有害的微生物。

海鲜避免与水果果汁同吃
海鲜不与果汁水果的同吃，道理想必大家也都知道，化学原理，维生素C容易与海鲜中的重金属离子生成三价的砷化物，也就是我们常说的砒霜，这种例子平时倒是不多见，但不得不防，这东西可要命，据传说当年一袋国学大师康有为便是因为吃海鲜喝橙汁而砒霜中毒的，所以务必要提醒家人朋友。

不吃鱼头、虾头
这个主要顾虑的就是重金属的累积了，人类作为食物链的顶端，也是深受其害，而海鲜作为海洋垃圾的受害者，最终又回馈到了我们自己这，而重金属多累积于鱼虾的头部，特别是虾，不光是前文提到的不要和果汁同吃易导致中毒这一点，金属元素在体内的累积害处是尤其大，因此，务必要注意。

吃海鲜就大蒜
这一点倒没啥因由，传统，老祖宗传下来的，从小到大只要是吃海鲜就会顺便拌一小碟大蒜，走南闯北也基本如此，只不过现在的生活快节奏化了，而且商人逐利，年轻一代人可能对这一点体会并不深刻。
再者就是大蒜本身就有着养生的作用，大蒜素驱虫杀菌，而且降血脂，抽烟的人吃点对身体也好，不过大蒜本身也容易招寄生虫的，注意清理干净。

END
注意事项

哈哈，理性的介绍完，额外说一句，海边的孩子夏天不吃个海鲜烧烤喝个啤酒容易不快乐~不过像可能致命的情况就要坚持住原则，且行且珍惜

Answer 5

海鲜过敏的人当然是不能吃海鲜以及海鲜的相关制品了