Question

紫苏鲫鱼的做法，紫苏鲫鱼怎么做好吃，紫苏鲫鱼

Answer 1

• 主料

• 鲫鱼

  1条

• 辅料

• 紫苏

  适量

• 辣椒

  2个

• 大蒜

  3粒

• 生姜

  1块

• 香葱

  1棵

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

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  1.紫苏摘洗干净、准备好辣椒、香葱、姜蒜

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  2.鲫鱼洗净沥干水份，划花刀

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  3.紫苏叶切成段、辣椒切碎、姜切丝、大蒜切片、葱切葱花

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  4.油烧热，下姜丝

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  5.放入鲫鱼，中火煎制

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  6.一面煎至金黄，翻面煎另一面，煎至两面金黄

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  7.把煎好的鲫鱼拨到一边，下大蒜片、辣椒炒香

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  8.倒入开水，大火煮至汤汁发白，放盐调味。

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  9.下紫苏和香葱末，煮上一分钟，紫苏熟了即可。