Question

麻辣虾仁的做法，麻辣虾仁怎么做好吃，麻辣虾仁

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 干虾仁

  300克

• 辅料

• 蒜瓣

  5粒

• 生姜

  1块

• 花椒

  20粒

• 干辣椒

  5个

• 盐

  1小勺

• 鸡精

  1勺

• 步骤

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  1.这就是朋友从深圳带回来的干虾仁！

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  2.干虾仁提前用温水浸泡半天，泡软备用！

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  3.浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用！

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  4.蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段备用！

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  5.锅烧热倒入适量的油，放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆！

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  6.炒好的虾仁先盛出来备用！

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  7.锅里倒入少许油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！

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  8.倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀！

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  9.加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了！

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  10.做好的虾仁麻辣鲜香，用来下酒，当作追剧小零食都是不错的哦！

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  11.成品图

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  12.成品图

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  13.成品图

Answer 3

正宗麻辣虾球

主料   

去头小龙虾1000克    

辅料

干辣椒20克    花椒10克    姜1块    蒜5瓣    盐2茶匙    生抽2茶匙    老抽2茶匙    料酒2汤匙    醋1茶匙    白砂糖2茶匙    味精1茶匙    植物油250克    淀粉20克    

武汉正宗麻辣虾球的做法步骤

1. 制作虾球的龙虾不必太大、首先将虾头去掉、然后再去掉虾的尾线（尾线就是尾巴三片红色叶子的第二片为尾线因为很脏所以不易食用）、在清水里洗刷干净备用、

2. 将干辣椒剪成段、姜蒜切末和花椒放在一切备用、

3. 锅中倒入250克食用油、将油温烧至6-7成熟（锅边冒青烟即为67成熟）、将虾球倒入锅中翻炒变色即可捞出备用、

4. 锅中留1/3底油、用小火翻炒干辣椒花椒姜蒜末、然后加料酒、醋、老抽、生抽、盐、糖、下入虾球炒、然后加水刚好莫过虾球即可、大火盖盖烧至15-20分钟后加入味精、在烧几分钟后、用湿淀粉勾芡收汁即可出锅装盘、

Answer 4

食材
干虾仁300克
蒜瓣5粒
生姜1块
花椒20粒
干辣椒5个
盐1小勺
鸡精1勺
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
这就是朋友从深圳带回来的干虾仁！
2
干虾仁提前用温水浸泡半天，泡软备用！
3
浸泡好的干虾仁捞出沥干水分备用！
4
蒜瓣剁碎，生姜拍碎切成小丁，干辣椒切成段备用！
5
锅烧热倒入适量的油，放入沥干水分的虾仁煸炒至虾仁酥脆！
6
炒好的虾仁先盛出来备用！
7
锅里倒入少许油，放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒炒出香味儿！
8
倒入煸炒好的干虾仁翻炒均匀！
9
加入一小勺盐和适量鸡精翻炒均匀即可出锅了！
10
做好的虾仁麻辣鲜香，用来下酒，当作追剧小零食都是不错的哦！