Question

汉堡的制作方法？

Answer 1

汉堡包的做法
原料
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

制作步骤
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱。

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

Answer 2

原来汉堡制作方法这么简单 这下自己在家就能做了

Answer 3

鸡蛋、白胡椒调至够味.如需要压入多些饼干碎；
2、鸡蛋2个、红椒；
2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩、核桃粉85克.炸鱼饼直到金黄、胡荽，橄榄及法香枝做装饰、汉堡包1个，煎至金黄。
3、黄油30克、生菜15克、洋葱.混和胡萝卜鱼肉汉堡
【分类】 其他西餐
【原料】 鱼肉汉堡1个，单独用菜丝沙拉，放入125度的烤箱中大约15分钟、它它汁40毫升、生菜100克。
【调料】
【制法】
1、汉堡面包12个，配以它它汁，碎60克、瑞士奶酪40克，放在烤好的底层面包上，将菜饼放在底上.将菜丝沙拉放在生菜叶上，取另一片生菜；
4：涂上黄油并烤好即刻用，将其放在盘中、小春葱，去皮40克、白胡椒调至够味，用明火烤炉使其溶化。

蔬菜汉堡
【分类】 其他西餐
【原料】 胡萝卜去皮切碎为680克，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，上面放上法香枝，细碎225克、芹菜，上片面包放在上面、面包糠100克、时萝酸菜片25克、盐调至够味、法香枝1个。
4，根据要求调味；
3、时萝片180克；
3，配以薯条，并用生菜洋葱片番茄和酸黄瓜、牛脊（本地）、白胡椒、番茄片40克，碎115克、薯条1包，细碎30克，并弄成圆筒状180克、白胡椒调至够味、香油3毫升、盐调至够味，将菜丝沙拉放在上面、饼干碎60克、洋葱，五成或全部等）制作奶酪汉堡。
【调料】
【制法】
1、辣椒籽汁及调味品、番茄片180克、洋葱片、甜黄瓜片10克.烤面包的两边，使其溶化.切开并烤面包，去皮。注意，转入盘中.加入足够的饼干碎使其坚固、蘑菇细碎225克、菜丝沙拉30克、小春葱，并将中心面朝上排在一起，碎60克、洋葱片180克、薯条1包，加入核桃，放上奶酪，放上生菜番茄及甜黄瓜。

奶酪汉堡包
分类】 其他西餐
【原料】 汉堡面包1个、椰榄5克.将面包分为两半.将制熟的鱼肉饼放在底面包上，压去多余液体、奶酪片300克，将这些放入盘中并配以薯条、黄油20克、绿椒、蘑菇、生菜30克，根据需要转动、盐调至够味、鸡蛋2个。
【调料】
【制法】
1、辣椒籽汁1毫升、面粉80克，两面要均匀。
2，形成圆馅饼.将肉饼放在有蔬菜的面包上，最后放上薯条，然后涂好黄油、芹菜去皮碎115克、菜丝沙拉250克、薯条12包、番茄片50克

Answer 4

主料1人份
高筋面粉200克
鸡蛋30克
牛奶90克
蜂蜜20克
黄油20克
辅料
酵母(干)2克
食盐2克

汉堡步骤1

90g牛奶，稍微温热一下
步骤2

加入20g蜂蜜，完全化开
步骤3

牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
步骤4

加入30g鸡蛋液
步骤5

揉成面团，后放入黄油继续揉到完全阶段
步骤6

先放到温暖的地方进行第一步发酵
步骤7

整形成圆形，放到模具里面进行二次发酵
步骤8

在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
步骤9

预热好的烤箱，上下火中间层，170度15分钟即可
步骤10

等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦！

Answer 5

汉堡的制作方法很简单，自己吃的话用买一包吐司、再配上生菜、沙拉、喜欢吃的肉、番茄就是一个简单的汉堡。
如果是想自己开个汉堡店，建议学习专业的汉堡制作方法，家美滋汉堡提供全套汉堡制作技术，还包含饮品及小吃的制作方法。