梭子蟹可以冷冻保存吗

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高粉答主

2020-09-11 · 学而不思则罔,思而不学则殆
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可以。

对于螃蟹,最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患。

如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。需要提醒的是,吃时一定要重新加热。

扩展资料

螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高,因此,下列人群不适宜食用螃蟹:

(1)患消化道疾病的患者,如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等;

(2)肝肾疾病患者,尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者;

(3)痛风患者;

(4)患高血脂、高血压等心血管疾病的患者;

(5)过敏体质者,尤其是对海产品过敏者。

参考资料来源:人民网—五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存

地天生物
2024-12-11 广告
虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类,提高放苗成活率,促进虾塘微生态平衡的建立,增加水体溶氧,改善水质指标,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法:1. 换水法:将虾塘中的水全... 点击进入详情页
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百度网友f5aff00
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2020-09-11 · 每个回答都超有意思的
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梭子蟹可以冷冻保存。

对于螃蟹,最好还是现吃现蒸。而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患

如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。

扩展资料:

吃梭子蟹的建议:

螃蟹、虾、贝之类的高蛋白、低脂肪水产品,其营养容易被人体消化、吸收与利用,食用后饱腹感不强,很多人不吃主食而过量食用海鲜、河鲜,当时觉得挺饱,过两三个小时就觉得饥饿。

无论是螃蟹、虾、贝还是各种美味的鱼,都不适合当饭吃。为此,建议食用螃蟹时,要吃一些米饭或点心等主食,这样既不容易发生蛋白质过量的问题,又不会在饭后短时间内感到饿,且能满足营养均衡需求。

参考资料来源:人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存

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生活中的百科生
高粉答主

2019-05-06 · 生活不易,且行且珍惜。
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活梭子蟹放入保温箱直接加水冷冻,正常情况下可以保存5-7天,解冻食用的时候,蟹肉会瘦一些,3天内食用不影响口感。

蒸熟的梭子蟹再冷冻保存的时间能更长一点,肉不会缩水太多,解冻后口感也不错。

以蒸熟后冷冻为例,操作如下:

1、梭子蟹放进水中清洗干净(活冻的螃蟹不用清洗)。

2、蒸锅加水烧开放入螃蟹,蒸制20分钟左右。

3、关火后打开锅盖,将螃蟹晾凉。

4、将螃蟹放入保鲜袋中,密封装好。

5、将打包好的螃蟹放入冰箱冰冷盒内,吃的时候拿出解冻即可。

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“是的。三疣梭子蟹含有丰富的蛋白质,如果保存不当或保存时间过长,容易滋生细菌而变质。但在低温下,能抑制大部分酶和微生物的活性,从而延长三疣梭子蟹的货架期。所以,如果梭子蟹短时间内不能食用,建议可以密封在干净的容器中,然后放入冰箱冷冻,下次取出解冻加热。梭子蟹只能冷藏,不能冷冻。冷冻会把梭子蟹冻死,肉冻散,没味道。活梭子蟹放入冰箱时,要放入冷藏室,可保存三至五天以上不死亡。
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zjhzj2828
2017-09-21 · TA获得超过1940个赞
知道小有建树答主
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梭子蟹是可以冷冻的,梭子蟹属于海蟹的一种,一般来说,海蟹死的,只要是冰鲜的,是可以吃的,河蟹死的是绝对不能吃的。海蟹脱离海水的存活时间很短,一般都是离水后马上冰冻保鲜的。
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