Question

榨菜炒青椒火腿肠怎么做好吃

Answer 1

1.备好食材，洗净。
2.将甜椒切小块。
3.将火腿肠切成片，稍微厚一些，避免炒的时候容易断。
4.榨菜呢，切成条状就好。
5.将蒜头切成细小的末，装在盘里备用。
6.由于榨菜咸味太重，过水一分钟捞出沥干再用。
7.好了，在干锅里倒入适量的油，待热。
8.将切好的火腿肠都倒入锅中，轻轻翻煎。
9.待火腿肠表面有些金黄色，放在盘中备用。
10.待油温又热加入切好的蒜头炒香。
11.加入切好的榨菜条，翻炒。
12.再加入切好的甜椒一起翻炒，锅内较干时加入少量清水。
13.最后加入火腿肠和1匙白糖即可。

Answer 2

食材明细
榨菜
1个
火腿肠
2个
甜椒
1个
蒜头
3粒糖
糖
1匙
清水
150-200ml
清淡
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：1 1先从市场买好食材，洗净。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：2 2将甜椒切小块。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：3 3将火腿肠切成片，稍微厚一些，避免炒的时候容易断。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：4 4榨菜呢，切成条状就好。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：5 5将蒜头切成细小的末，装在盘里备用。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：6 6由于榨菜咸味太重，过水一分钟捞出沥干再用。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：7 7好了，在干锅里倒入适量的油，待热。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：8 8将切好的火腿肠都倒入锅中，轻轻翻煎。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：9 9待火腿肠表面有些金黄色，放在盘中备用。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：10 10待油温又热加入切好的蒜头炒香。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：11 11加入切好的榨菜条，翻炒。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：12 12再加入切好的甜椒一起翻炒，锅内较干时加入少量清水。
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：13 13最后加入火腿肠和1匙白糖。（由于榨菜偏咸，火腿肠本来有味道，这里就不需再加盐了，只加入糖提味，鸡精可由个人爱好加，这里由于我加糖进去了，变没加鸡精。）
榨菜炒青椒火腿肠的做法步骤：14 14一道简单易做的菜好了。