Question

有机米和普通的大米，有什么区别吗？





Answer 1

很多人都说有机大米比普通大米好，却弄不清楚两者到底有什么区别。其实两者主要是在农残指标上有区别，有机大米是严格不准使用化肥、农药、激素等人工合成物质，且不允许使用基因工程技术。另外两者在土地要求方面，生产数量方面，以及生产过程的管理方面都有区别。一块地从生产其他食品到可生产有机大米需要五年的转换期，而普通大米对土地没有转换期的要求；有机大米在数量上有严格控制，而普通大米没有如此严格的要求；在生产过程中，有机大米侧重对影响环境因素的控制，而普通大米侧重对影响产品质量因素的把控。

有机大米比普通大米贵的重要原因是人工成本高和产量低。有机大米因为不准使用农药等人工合成物质，所以必须人工除草和除虫。又因为不准使用化肥和激素，所以不能种植太密，因此有机大米的产量远不如普通大米高。而普通大米只要自然条件符合，就可以随意种植，且种植会很密，一亩地的产量会非常高，因此市场上普通大米的价格会比有机大米便宜很多。

有机大米在上市出售方面，也有着比普通大米更复杂严格的程序。普通大米在成熟加工以后可直接上市出售，而有机大米需要经过认证才能上市出售。市面上那些有机大米的食品标志，需要每年认证一次，一年期满后可去申请“保证认证”，再次通过检查，审核合格后才能继续使用有机食品标志进行销售。因此市面上那些有标志的有机大米，消费者可以放心购买。

有机大米虽好，可尽量不要长期食用一种大米。在日常生活中，应该适当粗细结合，才能让我们营养均衡。并且用有机大米做主食时，一定要用蒸的方式，使用捞的方式会损失有机大米的维生素。

Answer 2

吃不出😂

Answer 3

1、从价格上来说，目前市面上的有机大米价格比普通的大米要贵很多，有机大米的价格一般是普通大米的3—6倍。

2、栽种方式：有机大米在栽种的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多。如今很多普通大米都采用机械生产方式大大节省了人力物力。

3、土地肥料的使用：有机米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤政府有规定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属，或者是毒素，可以达到完全没有污染的效果。普通大米一般都会食用化学肥料和农药。

4、有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，普通大米的选种没这么严格。

5、有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物。普通大米的种植生产过程一般要求不高。

6、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。

Answer 4

口感是不同的，其次营养价值也是不同的，而且我们吃起来给我们的味觉也是不同的，有机米更加的香甜，而且口感也会更加的劲道。

Answer 5

有机米是没有化肥，没有激素没有农药的人工合成的米，这种米是没有基因工程技术。而普通的米一般就是没有这个限制，一般都是一年的有效期。