苹果糖心是什么原因
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1、气候原因。糖心苹果普遍存在于阿克苏高海拔地区,阿克苏地区昼夜温差大、再加上高原特有的雪山融水,让苹果果核处堆积成透明形状,因此形成了极具特色的糖心苹果。
2、生理病害有些地方的冰糖心苹果其实是得了水心病。得病原因也是严重缺钙,土壤、果树里缺钙都会有影响。这样的苹果的口感比较甜,受到不少人的喜爱,所以,市面上冰糖心苹果比较重。
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糖心苹果的特点:
1、果面。糖心苹果果果面光滑细腻,果点隐约可见。内地红富士苹果果面粗糙,用手触摸有明显的摩擦感!
2、色泽光亮,颜色略黄。内地红富士颜色红,无光泽!
3、果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。内地的则果肉疏松、果味清淡,水份不足,肉质苍白!
4、果核透明,俗称“糖心”,是区别其他产地红富士苹果的标志!
2018-07-21 · 盼丰收就找农医生
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苹果糖心,是水心病,又称糖化病,是一种生理性病害。主要是由于糖积累、钙、氮不平衡而打乱了果实正常代谢造成的。一是增施腐熟好的农家肥,多施复合微生物肥料,重视沃田甲又叫硅钙镁钾施入,适当施入硫酸钾复合肥。二是合理负载,提高叶果比。三是落花后叶喷澳美佳螯合钙+硼砂2-3次,10天喷施一次。四是适时采收。
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2022-07-17 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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苹果和梨出现“糖心”是因为它们得了一种叫“水心病”的生理性病害。
水心病俗称为“糖心”,又叫糖化病、蜜果病,它会导致果实品质变劣,不耐贮藏。原本常见于苹果。可是随着梨树栽培面积的不断扩大,以及栽植梨品种含糖量的增加,水心病也逐渐在梨出现。
水心病是糖积累、钙、氮不平衡而产生的,因为这些情况会打乱了果实正常的生长习性。水心病在果实接近成熟和贮藏期间都会发生,平时施肥不当会加重病情。防治水心病首先需要改土增肥,增施有机质肥料,促进果树的根系发育,有利于改善钾、钙比。其次是调整果实负载量,可通过修剪和疏花、疏果来实现。此外还要适期采收。
水心病俗称为“糖心”,又叫糖化病、蜜果病,它会导致果实品质变劣,不耐贮藏。原本常见于苹果。可是随着梨树栽培面积的不断扩大,以及栽植梨品种含糖量的增加,水心病也逐渐在梨出现。
水心病是糖积累、钙、氮不平衡而产生的,因为这些情况会打乱了果实正常的生长习性。水心病在果实接近成熟和贮藏期间都会发生,平时施肥不当会加重病情。防治水心病首先需要改土增肥,增施有机质肥料,促进果树的根系发育,有利于改善钾、钙比。其次是调整果实负载量,可通过修剪和疏花、疏果来实现。此外还要适期采收。
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