Question

煲好的汤一直放在锅里保温好吗?

Answer 1

不太好。可是如果一直保温的话，明天一定会烂掉的啊。。因为保温档的话，它会自动加热一下。再保温，一会又得加热一下再保温啊。你可以先把电源切掉。明天要吃的时候，倒出来用电磁灶加热。用大火煮开一下就行了呀。。。我们家都是这样子的。。要不然这样子吧。。。你就让它保温着吧。半夜1.2点的时候起来一次。切断电源。一般明天早上还是温的。。

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。

其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， 浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

Answer 2

可是如果一直保温的话，明天一定会烂掉的啊。。因为保温档的话，它会自动加热一下。再保温，一会又得加热一下再保温啊。你可以先把电源切掉。明天要吃的时候，倒出来用电磁灶加热。用大火煮开一下就行了呀。。。我们家都是这样子的。。要不然这样子吧。。。你就让它保温着吧。半夜1.2点的时候起来一次。切断电源。一般明天早上还是温的。。