Question

家常红烧鸡块的家常做法怎么做好吃

Answer 1

红烧鸡块怎么做？

Answer 2

步骤
红烧鸡块的做法步骤11.把小鸡剁成块。
红烧鸡块的做法步骤22.把剁好的鸡块放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。
红烧鸡块的做法步骤33.将葱、姜、蒜切成片备用。
红烧鸡块的做法步骤44.锅内倒入适量大豆油，烧至五成热。
红烧鸡块的做法步骤55.放入一小勺绵白糖翻炒到白糖起大泡泡。
红烧鸡块的做法步骤66.把焯过的鸡块倒入锅中翻炒，使鸡块挂上糖色。
红烧鸡块的做法步骤77.放入葱、姜、蒜一同翻炒出香味。
红烧鸡块的做法步骤88.倒入适量酱油翻炒。
红烧鸡块的做法步骤99.再倒入花椒继续翻炒。
红烧鸡块的做法步骤1010.倒入一小勺盐。
红烧鸡块的做法步骤1111.倒入适量清水，水稍稍没过鸡块即可。
红烧鸡块的做法步骤1212.倒入适量料酒。
红烧鸡块的做法步骤1313.盖上锅盖大火烧开，调至中火炖10分钟，再改小火炖10分钟，再关火炖5分钟。
红烧鸡块的做法步骤1414.鸡肉炖熟了，转大火翻炒几下，收尽汤汁。
红烧鸡块的做法步骤1515.将炖好的鸡块装盘，最喜欢吃这种颜色红红的、滋味很浓的鸡肉，

Answer 3

• 1.把小鸡剁成块。

• 2.把剁好的鸡块放在开水中焯2分钟，然后捞出来备用。

• 3.将葱、姜、蒜切成片备用。

• 4.锅内倒入适量大豆油，烧至五成热。

• 5.放入一小勺绵白糖翻炒到白糖起大泡泡。

• 6.把焯过的鸡块倒入锅中翻炒，使鸡块挂上糖色。

• 7.放入葱、姜、蒜一同翻炒出香味。

• 8.倒入适量酱油翻炒。

• 9.再倒入花椒继续翻炒。

• 10.倒入一小勺盐。

  11.倒入适量清水，水稍稍没过鸡块即可。

• 12.倒入适量料酒。

• 13.盖上锅盖大火烧开，调至中火炖10分钟，再改小火炖10分钟，再关火炖5分钟。

• 14.鸡肉炖熟了，转大火翻炒几下，收尽汤汁。

• 15将炖好的鸡块装盘，最喜欢吃这种颜色红红的、滋味很浓的鸡肉