Question

红笕菜做法 红笕菜如何做好吃

Answer 1

主料：红苋菜350克

辅料：油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、酱油1勺、芝麻适量

凉拌红苋菜的做法

1.

准备好红苋菜。



2.

红苋菜洗净。



3.

准备好姜蒜葱。



4.

姜蒜葱切细，加盐和酱油。



5.

锅加油烧热，倒入调料炒一下关火，加入酱油，鸡精，麻油，糖等调匀。



6.

锅加水。



7.

放入红苋菜。



8.

焯水煮一下捞出。



9.

料汁和红苋菜拌匀装盘，撒上芝麻。





烹饪技巧

1、红苋菜去黄叶和老茎，取叶子和嫩的顶尖。
2、凉菜加点酸辣汁调味，味道更开胃。

Answer 2

材料
主料：红笕菜500g；
辅料：油适量、盐适量、蒜头2瓣、味精适量
清炒红笕菜
1
将红笕菜洗净备用。
2
锅中倒入少许油，将切好的蒜头放入油锅中煎一分钟左右。
3
然后倒入红笕菜，翻炒。
4
翻炒一分钟左右，放入适量盐。
5
等笕菜的叶子都炒蔫了，放入少许味精就可以出锅了。
6
入盘。