地瓜丸怎么做的做法
7个回答
2018-01-29
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材料
地瓜300克(红薯),面粉40克,糯米粉40克,葡萄干适量,蜂蜜适量,椰蓉适量
做法
1.地瓜蒸熟去皮,压成泥
2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉
3.和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以
4.将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可
5.将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜,再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了
地瓜300克(红薯),面粉40克,糯米粉40克,葡萄干适量,蜂蜜适量,椰蓉适量
做法
1.地瓜蒸熟去皮,压成泥
2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉
3.和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以
4.将和好的面团分成小挤子,团成丸子,放入微波炉中高火转3分钟即可
5.将转好的丸子取出,在上面烧上蜂蜜,再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了
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步骤1:将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀。
步骤2:将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。
步骤3:加入白糖搅拌均匀。
步骤4:加入糯米粉,再次搅拌均匀。
步骤5:加入少量凉水,搅拌均匀。
步骤6:搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。
步骤7:手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。
步骤8:炸至金黄时捞出控油,即可食用。
步骤2:将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。
步骤3:加入白糖搅拌均匀。
步骤4:加入糯米粉,再次搅拌均匀。
步骤5:加入少量凉水,搅拌均匀。
步骤6:搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。
步骤7:手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。
步骤8:炸至金黄时捞出控油,即可食用。
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地瓜丸的制作方法
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