熟肉烤鸭肉怎么炒好吃
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1、将烤鸭剁成2厘米见方的块,2个土豆也切成同样大的块
2、将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉
3、葱切成斜刀块
4、锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱
5、放葱炒香再放土豆和鸭子中火炒匀
6、放水没过原料,放姜粉十三香料酒适量(不用放盐)
7、大火烧开,中火炖至土豆熟透,汤汁将尽即可
2、将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉
3、葱切成斜刀块
4、锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱
5、放葱炒香再放土豆和鸭子中火炒匀
6、放水没过原料,放姜粉十三香料酒适量(不用放盐)
7、大火烧开,中火炖至土豆熟透,汤汁将尽即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
啤酒鸭 配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。 鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开...
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