Question

水晶粉的做法步骤图，炒水晶粉怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 酸菜

  100g

• 水晶粉

  70g

• 猪肉

  150g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 老抽

  3g

• 姜

  2g

• 香葱

  2根

• 泡椒

  3个

• 花椒粉

  2g

• 八角

  1个

• 步骤

• 1.主料：酸菜、水晶粉、猪肉 
  辅料：植物油、盐、老抽、泡椒、香葱、姜、花椒粉、八角、鸡精

• 2.把酸菜多洗洗切丝，泡椒洗洗切末，姜切末

• 3.猪肉切末，香葱洗净切末

• 4.把水晶粉洗洗，用热水泡软捞起，过凉水

• 5.热锅凉油，油热7成猪肉翻炒出水分

• 6.加八角、老抽翻炒均匀出香味

• 7.加生抽、泡椒翻炒出酸辣味道

• 8.加水晶粉、盐翻炒均匀，加水稍微煮一会入味

• 9.加花椒粉、鸡精翻炒均匀，撒上香葱末即可