Question

冻豆腐有什么营养价值？

Answer 1

冻豆腐和豆腐一样含有很高的蛋白质，冻豆腐空隙比较大，能很好的吸收汤汁的味道。

Answer 2

冻豆腐含有大量蛋白质。

Answer 3

冻豆腐相对于普通豆腐，营养价值几乎没有损失。
冻豆腐含有丰富的蛋白质、8种人体必需氨基酸，且比例易于人体吸收。
冻豆腐所含有的植物雌激素，还能预防骨质疏松、乳腺癌、前腺癌等疾病。其所富含的大豆卵磷脂有健脑益智的作用，还能预防心血管疾病。
此外，冻豆腐比普通豆腐多了一种酸性物质，能促进脂肪的排泄，所以有减肥功效，是减肥者的理想食物。

Answer 4

益气和中，清热解毒，润燥生津

Answer 5

冻豆腐可能保存了它豆腐原有的一些营养。