印度人为什么把鸡肉列为素食?
首先每一个民族因为各自的历史原因或者其他原因在一些习俗方面都不太一样,我们都应该理解,印度人之所以把鸡肉列为素食也是有理由的。
印度是一个种姓社会,而高种姓的人都是信仰佛教的,他们认为肉不是不纯洁的,吃肉会玷污人的身体,所以高等级的人不吃肉。因为大家都有这样的观念,大家都吃素,所以没人吃肉了。
但是我们再以现代的眼光来看一下,均衡营养是最重要的。哪有人不吃肉的现在,练和尚啊什么人都开始改变自己的想法,不吃肉怎么生存。所以印度人也是一样,他们不好意思违背流传太多年的习俗,也为了维护自己高种姓的尊严,然后说鸡肉是素食。
这样租扮裤就是你好我好大家好,这么一说那我们都可以安心地吃鸡肉了。不用因为历史的舒服,来虐待自己的肚子。这种做法其实和藏族人民的只吃三净肉有异曲同工之妙。三净肉就是不是我杀的;不是缺握我叫别人杀的;不是别人为我杀的。只要是这三种肉我就算吃了,其中的罪孽因果也和我没有关系,这就是自我安慰大法。
在印度因为阶级的原因,吃不吃肉已经成为了一个政治话题。政治是很敏感的,大家说高等级的人不吃肉,高等级的人弊简也就限制了自己。那低等级的人反正你说我卑贱,那我就是可以吃肉。从这个方面也可以反应出社会制度的缺点。人人平等,分出阶级的高低本来就是 错误的。
但是我们要尊重他人的习俗,做到不去多管闲事。
为了解释这一说法,劳特回顾自己的亲身经历说,“有一次,我去了嫩杜巴尔区的一个小村庄。(那里的)阿迪瓦西人给了我们一些食物。我问他们这是什么,他们说,这是阿育吠陀鸡,” 劳特迹旅纯补充说,“他们还说,吃这种鸡可以摆脱所有疾病。”
提及阿育吠陀鸡,劳特接着解释说,因为喂养这种鸡的食物都遵循阿育吠陀饮食,因此,它也可以被认为是一种素食。姿咐
关于阿育吠陀饮食与素食的关系,一名自称是阿育吠陀实践者的网友曾在“Svastha Ayurveda”网上发文分享说,人们似乎普遍认为,如果遵循阿育吠陀饮食,就应该避免吃肉,不过,至于是否吃肉,这名网友认为,最终应视个人的身体健康状况而镇举定。
鸡肉是素食还是荤
鸡肉是荤的。
印度为什么不吃鸡肉
印度教的观念里就是不能吃肉。
印度种姓制度四孝弯个等级婆罗门、刹帝利、吠舍和首陀罗,实际上就是一个比较洁与不结的分类。越是高种姓越是素食主义者。印度是种姓制度,规定高级种姓不能吃肉、鱼和蛋类等。
实际上从实利的角度,不是种姓越高越有利,因为要求越多,如不能吃荤,甚至不能出海。
由于宗教的原因,信孝印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉,因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不滑慎稿吃猪肉,但大啖牛肉。
因此,杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。
耆那教徒更是严格食素,连鸡蛋也不吃,但可以喝牛奶,吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜,质量也很好,男妇老幼,都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等,质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。
由于印度有很多人是素食主义者,为了补充蛋白质,豆类就成了他们每餐必吃的东西,并永远作为他们的一道主菜呈现给你。 印度的豆子种类繁多,有大如蚕豆的红豆,还有黄豆、豌豆等,这些豆子都加上香料和盐,用来做汤。
最高贵的是婆罗门即僧侣,从事文化教育和祭祀活动;其次是刹帝利即武源绝脊士,从事行政管理和打仗;第三是吠舍即平民、地主和商人;第四是首陀罗即达塞人,从事耕种和各种手工业劳动,地位低下。
印度的种姓制度: 种姓制度又称贱籍制度,种姓制度以统治阶层为中心,划分出许多以职业为基础的内婚制群体,即种姓。
各种姓依所居地区不同而划分成许多次种姓,这些次种姓内部再依所居聚落不同分成许多聚落种姓。 这一制度将人分为4个等级,即婆罗门、刹帝利、吠舍和首陀罗。一张根据《梨俱吠陀·原人歌》所绘的瓦尔那等级:婆罗门是原人的嘴、刹帝利是原人的双臂、吠舍是原人的大腿、首陀罗是原人的脚。至于贱民,则被排除在原人的身体之外。
在印度,种姓不是姓,不是说说你改个名字就可以忽悠。它也不是肤色,长相。同一等级的人不同地宏圆方,如北印度婆罗门与西孟加拉的婆罗门长相就差异颇大。
它实际是一宗教等级,每个人的级别由当地的祭师集体划定,而婆罗门们全印度又相互认可,是否有档案的感觉?很多印度人到国外后都会慌称自己雹渗的种性,但国内,本国人会问你的家乡,通过人际网络查你老底,这就是调档。
实际上从实利的角度,不是种姓越高越有利,因为要求越多,如不能吃荤,甚至不能出海。很多行业不能从事,嫁女儿不能要彩礼反而要嫁妆。而种姓低可以百无忌惮。
在印度,印度教不吃牛、穆斯林不吃猪。同时印度整体饮食风格是:越上等的人越吃素(或者换个角度考虑,有钱人都是高种姓),所以整体来说印度的饮食是以素食为主的。