Question

鸡蛋到底能不能和豆浆一起吃噢？

Answer 1

大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，有抑制胰蛋白酶消化的作用，在一定程度上可降低对蛋白质的消化吸收。不过，豆浆中胰蛋白酶会随着豆浆的加热而失活，不再具有抑制蛋白酶活性的功能，而豆浆应彻底加热以后才能食用，不加热本身也是不能喝的。
如果豆浆和蛋白质相克，那么以此类推，豆浆不仅不能与鸡蛋一起食用，任何含蛋白质的食物如肉、奶、五谷杂粮都不能和豆浆一起吃，而这是非常荒谬的。
实际上，豆浆只要煮熟，是不会和任何含蛋白质的食物发生相克的。但是，不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋。因为鸡蛋中含有一些致病菌，热豆浆的温度可能不足以杀灭这些致病菌，食用这样的混合食物，可能会出现食物中毒等不良后果。
早餐吃豆浆、鸡蛋是非常快捷而且营养的，吃的时候最好加上一份主食、一份水果和一份蔬菜，这样营养更加均衡、全面。　　

Answer 2

Answer 3

如果是煮熟的鸡蛋配豆浆，当然可以一起吃了；如果用豆浆去冲鸡蛋是不可以的，影响鸡蛋的营养和吸收，并且不容易消化。

Answer 4

鸡蛋和豆浆是可以同时吃的，豆浆是煮沸的大豆汁加适量的水，其中的大豆蛋白含量很高，而鸡蛋中含有动物性蛋白，二者的有机结合，可以让机体均衡摄入动物和植物性蛋白。

Answer 5

鸡蛋跟豆浆一起吃是没有问题的，我也经常吃早餐的时候用鸡蛋配豆浆，觉得很营养，倒没有，觉得身体哪有不舒服的，所以我建议你鸡蛋跟豆浆一起吃，没有问题