Question

什么是植物组织的浸解？

Answer 1

植物组织的浸解（maceration）是软腐病的典型症状。由于胞间层被病原物的酶分解，才使寄主细胞彼此分开，组织软化解离。植物细胞胞间层的主要成分是果胶质，因此果胶酶是使组织浸解的主要因素。果胶酶降解细胞壁的果胶质组分后，初生细胞壁松弛，壁压下降，原生质膜在低渗透压下胀裂，导致细胞死亡。