人常喝汤有什么作用?
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我国传统的饮食结构中有喝汤的习惯,汤的主要作用是滋润胃脾,帮助消化,促进食欲。按我国中医观点,汤还有正本清源的作用。生活环境污染严重,食物中含有诸多人造色素等,都会对人体造成一定影响,这种影响积累到一定程度,人就会生病。平时有针对性的常饮一些汤水来滋补人体,有一定的食疗作用。
汤能理想地代替水,对那些体液缺少水的病人,汤比水更能起到补液的作用。日本一位专家对2600人进行长达17年的研究后,得出结论,经常喝汤能防止胃癌。
有报道,罗汉果猪肉汤对支气管炎、扁桃体炎等特别有效。另外,汤水减肥作用也不能忽视,有研究证实,午饭喝汤比吃别的营养丰富的菜,摄入的热量要少50千卡,因此对节制饮食的人来说,喝汤更为有益。
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