Question

学习西点需要学习多久？

Answer 1

多久都可以的

Answer 2

有一年制西点和两年制的西点，根据自己的实际情况学习。 西点种类：如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点技巧： 1．奶油与糖打发：加蛋时，须等奶油和糖确实打发之后，才可逐次加蛋，否则，容易导致奶油和蛋分离。 2．在蛋糕烘烤时，如上火或下火温度太高，但蛋糕未熟，可利用烤盘或铝箔纸来减缓温度。 3．本文所列材料的重量皆以克为单位。 4．鸡蛋的重量：一个鸡蛋约为50克，蛋白、蛋黄分别为30克和20克。以上为粗略的统计，实际重量还是以称出的重量为准。事前准备： 1．在需要用到奶油的时候，必须在操作前2～4小时，先将奶油解冻，可用手指压一下奶油来试试看是否已解冻。 2．所有蛋糕制作之前，都须将所有粉末类材料过筛。 3．在糕点制作完成前15分钟，先把蒸笼下的水烧开，待用。 4．在蛋糕、糕点制作前20分钟，先把烤箱预热到所需温度，待用。

Answer 3

时间长短要你学习什么，要学多少也关键要看你有没有付诸行动的勇气。建议去大点的学校，系统化，有保障，我朋友学的时候，在杭州薪东方的，可以看看