Question

怎么制作巧克力

Answer 1

1 3/4杯（595克）可可粉

3/4杯（170克）黄油，在室温下软化

1/2杯（100克）糖

2/3杯（150毫升）牛奶，室温

1/4杯（30克）糖粉

1杯（235毫升）水

可可豆方法（高级）

可可豆（1磅或0.5公斤是一个很好的开始）

您还可以购买可可豆瓣并跳过步骤1和步骤2

可可脂

脱脂可可粉

糖

卵磷脂

1个香草豆荚（可选）
这种方法“复活”可可粉并将其变成易于制作的巧克力。

1

将水放入锅中加热。保持低于沸腾状态。

2

将可可粉和软化的黄油混合在一个碗里。奶油一起，直到你有一个光滑的糊状。使用叉子，食物处理器，甚至是浸入式搅拌器来消除肿块。

3

将可可粉混合物加入热水中并搅拌。让温度回升。再次，它应该是热但不沸腾。

将热的混合物倒入碗中。

4

在单独的碗中筛选糖粉。消除尽可能多的团块。将糖混合物搅拌成热的可可混合物。

加牛奶。混合至光滑。

五

将混合物以薄层的形式倒入各种容器的底部。由于巧克力将采用容器的形状，矩形砂锅菜将适用于矩形条。

6

在冰箱或冰柜里过夜。

Answer 2

迷恋吃甜却也想吃火锅怎么办？这款巧克力火锅可以满足你的需求啦

Answer 3

.
买可可粉，准备牛奶入锅加热，可可粉倒入均匀搅拌。
2.
按个人喜好加糖，继续加热并不断搅拌，直到液体变色变粘稠。
3.
倒入模具，可以加桂花，杏仁，放入冰箱冷冻六个小时左右，敲下装盘。

Answer 4

做的不好，仅供参考，喜欢的点赞评论，给个关注呗，谢谢

Answer 5

有没有爱吃巧克力的小伙伴？这个方法教给你，在家自制巧克力，