小年吃什么

 我来答
qsmm
2019-01-27 · TA获得超过267万个赞
知道顶级答主
回答量:28.3万
采纳率:90%
帮助的人:12.9亿
展开全部

南方腊月二十四,北方腊月二十三就是小年。小年这天,大家都吃什么呢?

小编是南方人,小年通常吃年糕、汤圆和麻糖

吃年糕

在南方,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

吃汤圆

小年当日要祭灶王爷,会准备一些斋品供奉灶王爷,以寄来年的风调雨顺。

小年夜吃汤圆,团团圆圆,一大家子吃完,暖乎乎的,多么的开心惬意!

吃麻糖

小时候最喜欢吃麻糖了,这个典故也很有意思:吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天神,以免得爱吃爱喝的人们受到处罚,同时也是期盼有一个平安的丰年到来。

其实不管吃什么,只要身边的人在,亲朋好友在,那都是幸福的(大家小年夜都要吃饱哦,这样才有力气办年货啊!)

匿名用户
2019-01-27
展开全部
明天就是中国传统节日中的小年,在这里先预祝大家小年快乐!
对于小年这个日子各地域不同,节日当天吃什么也略有不同。下面列举一些分享给大家:
1、麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日?吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚——给新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。
2、米饼
农历腊月廿三,民间俗称“小年”,广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
3、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
4、粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。
5、杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜(农历十二月二十三),那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
6、火烧
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
7、年粽
有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
8、爆米花糖
制作爆米花糖
靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。
9、面食
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后,家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦,发面后醒面,再揉面再醒面,然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面,待面醒后才下蒸锅,此蒸出来的面食又称之为“面花”,非常好吃,但很费工夫。
10、关东糖、糖瓜
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
泜水布衣
2019-01-27 · TA获得超过5.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:2.6万
采纳率:56%
帮助的人:5307万
展开全部

小年,就是腊月二十三,又叫祭灶节,就是祭灶节。民间传说,这一天,灶君爷上天专门告人间罪恶,一旦被告,大罪要减寿三百天,小罪要减寿一百天。而民间又有“送行饺子迎风面”的说法,因此,这一天,大家通常是吃饺子,来欢送灶王爷上天述职。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
帐号已注销
2019-01-27
知道答主
回答量:22
采纳率:0%
帮助的人:1.6万
展开全部
北方吃水饺南方吃汤圆吧
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(2)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式