Question

肉松饼里的，看下是棉花吗？？

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Answer 1

肉松饼里包有肉松香，特别好吃。新闻曝光肉松是棉花做的，弄得对有肉松的食品不敢吃了，要查是不是肉松，把肉松放水里洗干净，要是颜色变白颜色了，就是棉花做成的，要是没有变颜色，就是猪肉做的。

Answer 2

肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化，口感松软。

而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但放入口中是嚼不烂的。嚼不烂的！嚼不烂 的！嚼不烂！

也就是说：真用棉花冒充肉松一吃就会识破！上图说明一下肉松和棉花泡水后的样子

棉花纤维

泡水之后的棉花纤维

肉松

差别还是很明显的！至于泡水后的肉松会变白，肉松的颜色基本是靠香辛料煮出来的颜色，用水泡后香辛料的颜色就会一部分融入水中，肉松自然就恢复熟肉的颜色偏白色了。