Question

西红柿鸡蛋面怎么做好吃？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

西红柿鸡蛋面，在炒西红柿的时候一定要放一点盐，不然西红柿炒不碎，味道不能激发出来

Answer 4

准备食材：番茄：2个、鸡蛋：2个、面团：1个、金针菇：1把、小白菜：1把、盐：适量

制作步骤：

1、准备所有食材，特别说一下面团做法：饺子粉提前加凉水和成絮状，然后揉成光滑的面团，放置在保鲜袋里冰箱冷藏一个晚上，第二天早上取出来制作。面会非常筋道有弹性，而且节约早上的时间。

2、首先来把番茄去除表皮：在开水中烫上10秒钟就可以轻松剥除。番茄去皮后切成片，鸡蛋打入碗中，撒入少许盐搅拌均匀备用。

3、锅中加入植物油烧至8成热，倒入蛋液煎至金黄，用铲刀切成大块。

4、然后放入番茄翻炒几下，加入2大碗水煮沸，慢慢会发现汤汁变成乳白色。

5、趁此时间把金针菇和小白菜切除根部洗净备用。

6、把面团拿出来一边捏边抻长，形成薄片状面条。

7、煮沸的番茄鸡蛋汤中加入一段段的面条，煮上几分钟后撒入适量的盐调味，再加入入金针菇煮1分钟。

8、之后加入小白菜煮上几十秒钟。

9、从制作到盛出也就10分钟的样子，非常的快手，非常适合作为早餐或者加餐，营养丰富味道鲜。

Answer 5