上海有什么好吃的?

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蜜桃子手作
2020-06-14 · 优质视频达人
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蜜桃子手作
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上海小吃有什么?

尽是强颜欢笑
高粉答主

2019-10-25 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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1、枫泾丁蹄

上海枫泾丁蹄是上海地区的特色传统名菜。上海枫泾丁选用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。成品具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。

2、高桥松饼

上海高桥松饼是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。

3、梨膏糖

上海的梨膏糖也是十分出名的,在唐朝就已经有了。也是上海人都非常喜欢吃的一种传统的糕点。上海各种地方都能看到有卖梨糖膏的。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著。

4、状元糕

状元糕,是中国传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一,因外型似状元帽而得称,由于名字听起来相当吉利,许多考生在考试前都会买来吃,带有祝福之意。

5、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海的传统小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。

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教育评论员说
高能答主

2019-10-24 · 专注分享教育类知识,坚信知识就是力量。
教育评论员说
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上海有白斩鸡、生煎包、排骨年糕、葱油拌面、小笼包、咸浆、酱鸭、鲜肉月饼、三鲜小混沌等等都挺好吃。

推荐上海的白斩鸡,白斩鸡是上海的传统名菜。白斩鸡不仅形状美观,皮黄肉白,肥嫰鲜美,滋味鲜美。而且鸡肉有湿中益气,健脾胃活血脉强筋骨的功效,特别推荐!

上海的生煎包也是不错的,还有丁蹄,沙圆都特别好吃。尤其推荐排骨年糕,比较经济实惠,排骨和年糕都有很好的营养价值呢。

上海是个开放的城市,在美食上也是这样,本帮菜和苏菜 安徽菜 浙江菜没有完全的界限。大家都是集自己所长,吸收别家的优点。这叫大同的世界里求大不同。

上海的特色糕点小吃不要太多哦。生煎馒头 葱油拌面、小笼包、咸浆、酱鸭、鲜肉月饼、三鲜小混沌、白斩鸡、锅贴等都是很有名的特色小吃。还有排骨年糕 海棠糕 擂沙圆 蟹壳黄更是别有一番风味。

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云朵大职场
高能答主

2019-10-24 · 职场一门学问
云朵大职场
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上海好吃的如下:

1、排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。

2、银鱼炒蛋

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜,属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带。银鱼的营养价值很高,营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。

3、四喜烤麸

四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒,成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话,嚼起来会略有弹性,有浓重的酱汁从孔里渗出来,回味无穷。

4、八宝鸭

八宝鸭是苏州地区的特色传统名菜,属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。

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娱乐圈小鸽子
高能答主

2019-10-28 · 小鸽子,爱娱乐,专注分享娱乐知识
娱乐圈小鸽子
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上海好吃的有:生煎、红烧肉、汤包、鲜肉月饼、排骨年糕、糖醋小排、酱鸭、熏鱼、锅贴、汤团、小馄饨、大馄饨、蟹壳黄、炸猪排等。推荐上海的生煎包。
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
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