Question

黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值高？

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Answer 1

我个人认为黄豆芽比绿豆芽的营养价值更高，因为我认为黄豆芽已经成熟了，绿豆芽可能还没有成熟的时候就被采摘了下来，虽然说嫩的会比老的要好吃一点，但是我认为吃了生的豆芽可能会对自己的身体造成一定的伤害。

Answer 2

黄豆芽跟绿豆芽，也就是黄豆跟绿豆的区别。
营养价值不分谁的高，看你需要什么。
夏天多吃绿豆芽可以解暑，消肿，解毒，脾胃虚寒最好别吃。
黄豆芽的蛋白比较高，比鸡蛋，肉类高出不少。

Answer 3

相比黄豆芽，绿豆芽更清脆爽口一些，还有利尿的功效；绿豆芽有清肠胃，解热毒还有减肥的功效。绿豆芽适合单独炒着吃，而黄豆芽适合和其他菜一起混着炒，和肉搭配味道会更好，因为它本身不太容易熟。

Answer 4

我个人认为应该是两种豆芽营养价值都差不多高，因为豆芽都是由黄豆泡发而成的，只是两种豆芽形态不一样而已，还有各有各的营养价值，然后绿豆芽的水分更高一点，炒的时候可以少放点水；平时吃黄豆芽也比较多，很少吃绿豆芽。

Answer 5

黄豆芽吧。因为豆子里面很多营养物质。且人们也喜欢吃黄豆芽，因为黄豆芽的热特别的多吃起来感觉比较好吃。但是还是凭个人的口味的吧。只是看你喜欢吃哪一种，就吃哪一种吧。