Question

滋补脾胃的食物首推山药，营养山药汤都有哪些家常做法？

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Answer 1

补脾，我们日常生活中所吃的食物大部分都有补脾的作用，如肉类，蔬菜，水果中的苹果，梨就有很好的补脾的作用，中药类，枸杞子，党参，都可以补脾，换句话来说，如果不是特别需要，就不需要刻意去补脾中医认为，黄色入脾，类似的食物有南瓜、玉米、小米、土豆等等，所以补脾胃可以常喝小米粥，小米粥比较养胃。另外莲子、大枣、山药等食物，对于补脾胃也是比较有益的。除了食疗。

切忌使用，腌制，油煎，熏烤类食品。戒烟戒酒，宜多食富含抗氧化，及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品，如甘薯，鲜果，豆制品及海藻类食物。猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净，然后放入沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。

类 山药排骨汤 排骨焯水去血沫，高压锅中倒入适量水放入姜片和焯水好的排骨压个十五二十分钟，放入山药，撒点盐，等锅上气关火跳阀开盖儿，撒点葱花或者香菜就可以出锅啦。营养健康又美味要想养胃的话，粥是最好的，也是容易消化的食物，具有身体保健的功效。小米粥，八宝粥最适合需要养胃的人群服，它里面的有多种食材，对胃有很好的保护的作用。

如何吃法因人而异，蔬菜瓜果按五行来说用颜色决定，还要以个体差异分别而定，除了糖尿病人以外最好你想吃什么就吃什么没什么特殊的规定！但是切忌吃得太多了物极必反！脾胃是我们人体最重要的器官之一，要补脾胃可以吃山药和薏米，还有扁豆，以及赤小豆会有很强的效果，其次可以吃一些健脾开胃的食物，比如山楂、胡萝卜，马铃薯，猪肉，鸡肉、羊肉等，因为脾胃虚弱

Answer 2

我觉得山药跟排骨去炖汤是非常好喝有营养的，我特别推荐这款汤，不仅老少皆宜，而且它的口感会比较好，山药炖的绵绵的也是非常好入口的。

Answer 3

可以用来煮山药小米粥，或者山药排骨汤，山药瘦肉汤。山药萝卜汤，山药老鸭汤。山药鲫鱼汤。山药乌鸡汤。枸杞山药汤。

Answer 4

山药洗净，去皮剁碎，瘦肉剁成末，青菜洗净，鸡蛋搅散备用，锅烧热加菜籽油，油温五成热放姜、蒜末炒香，加适量清水烧开，加肉末烧至变白，放山药搅匀，大火煮三分钟左右，倒入蛋液，煮至浮起，加入青菜、适量盐、少许生抽，煮熟出锅。