做菜为什么要豆瓣酱和甜面酱一起放? 我来答 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后怎么办? 文代桃汗可 2019-05-28 · TA获得超过2.9万个赞 知道大有可为答主 回答量:1.1万 采纳率:32% 帮助的人:578万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 做菜要豆瓣酱和甜面酱一起放的原因:做菜时两种酱一起放,口感比较好。另外,是根据自己口味和喜好选择,或根据菜系的风格选择,比如炒回锅肉,个人觉得豆豉和豆瓣酱、甜面酱是回锅肉中不可缺少的主要调料,这样炒出来的回锅肉咸香略甜微辣。豆瓣酱:以蚕豆为主要原料配制而成。以咸鲜味为主。是家常口味的川菜常用的调料。比如:回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、麻辣火锅等。甜面酱:是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱。 本回答由提问者推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2011-08-17 豆瓣酱 和甜面酱有什么区别? 为什么甜面酱不甜~! 59 2018-02-10 最正宗的四川回锅肉,为什么要豆瓣酱和甜面酱一起放 2016-12-11 豆瓣酱和甜面酱能在一起炒 2 2016-03-26 甜面酱和豆瓣酱一起怎么熬比较香 3 2017-08-26 豆瓣酱和甜面酱可以混一起么 9 2008-07-28 请问豆瓣酱和甜面酱做配料时的作用是什么啊?能用家里其他的配料... 7 2015-10-08 海鲜酱豆瓣酱甜面酱三种酱一起做法 7 2014-09-13 炖红烧肉应该放豆瓣酱还是甜面酱 25 更多类似问题 > 为你推荐: